อร่อยเลิศระดับตำนานร้านอาหารในกรุงเทพฯ

ร้านอาหารอร่อย ๆ ในกรุงเทพฯ เมืองหลวงของเรา หลายคนคงมีร้านในดวงใจแน่นอน แต่ยังมีอีกหลายร้านที่ยังไม่เคยเดินทางไปลิ้มลองจริง ๆ ก็อีกมากมายจนบอกไม่หมด ร้านอาหารชื่อดัง ที่ขึ้นชื่อทั้งความอร่อยติดดาวระดับตำนาน กับชื่อเสียงเก่าแก่ อีกทั้งยังเป็นที่รู้จักของนักชิมตัวยงอีกด้วย

1. ร้านมนต์นมสด ตำนานความอร่อยของร้านขนมปัง-นมสด เปิดให้บริการมาแล้วกว่า 50 ปี ตัวร้านออกแบบด้วยสีขาว โดดเด่นด้วยโลโก้สีแดง ตกแต่งโดยรอบร้านให้ร่มรื่น พร้อมด้วยเมนูของหวานที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ด้วยรสชาติของนมสด ทั้งร้อนและเย็นที่อร่อยเข้มข้น เข้ากันเป็นอย่างดีกับขนมปังนุ่ม ๆ โดยมีเมนูแนะนำ ได้แก่ ขนมปังเนยสด, ขนมปังปิ้งเนย-น้ำตาล, ขนมปังสังขยา, นมสด, โอเลี้ยง, ชา, นมแดง, โอวัลติน, โกโก้, กาแฟมีทั้งแบบร้อนและเย็น, ชามะนาว, น้ำมะนาว เป็นต้น นอกจากจะบริการที่ร้านแล้ว ยังมีบริการซื้อกลับบ้านด้วย

2. ร้านผัดไทยทิพย์สมัย หรือที่หลายคนรู้รักในชื่อ ผัดไทยประตูผี ซึ่งได้ชื่อมาจากประตูเมืองที่ในสมัยก่อนถูกใช้เป็นเส้นทางในการลำเลียงศพออกจากเขตประตูเมืองของกรุงเทพฯ ตั้งอยู่บริเวณริมถนนมหาไชย โดยเริ่มต้นจากร้านค้าเล็ก ๆ ริมถนน เปิดขายตั้งแต่ในปี 2506 ตัวร้านเป็นห้องแถว เน้นการบริการที่สะอาด มีครัวสำหรับทำอาหารตั้งอยู่หน้าร้าน สามารถเห็นวิธีการปรุงผัดไทยได้อย่างชัดเจน อีกทั้งยังมีการคิดค้นสูตรผัดไทยเส้นจันท์ใส่มันกุ้งและกุ้งสด รวมทั้งการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่, เครื่องปรุงแบบครบรส การันตีความชำนาญมากกว่า 40 ปีอีกด้วย ส่วนเมนูแนะนำ ได้แก่ ผัดไทยทรงเครื่อง, ผัดไทยเส้นจันท์มันกุ้ง และผัดไทยกุ้งสดไร้เส้น เป็นต้น

3. ประจักษ์เป็ดย่าง บางรัก ร้านอาหารเก่าแก่ที่ก่อตั้งมากว่า 100 ปี เปิดขายกันมากว่า 3 รุ่น ตัวร้านเป็นตึกขนาดหนึ่งคูหา เปิดให้บริการอาหารไทย-จีน ตั้งแต่ปี 2452 ซึ่งเคล็ดลับของร้าน คือ การคัดเป็ดเชอร์รี่เกรดดี นำมาผ่านกรรมวิธีหมัก เครื่องเทศ แล้วย่างในอุณหภูมิที่เหมาะสม สำหรับเมนูอาหารที่มีชื่อเสียง ได้แก่ เป็ดย่าง, หมูแดง, หมูกรอบ ส่วนเมนูยอดนิยม ได้แก่ ข้าวหน้าเป็ด, ข้าวหมูแดง, ข้าวหมูกรอบ, ข้าวเฉโป, บะหมี่เป็ด, บะหมี่หมูแดง, เกี๊ยวหมู และเกี๊ยวกุ้ง นอกจากนี้ ยังมีอาหารไว้บริการทั้ง ข้าวผัด, ราดหน้า, โกยชีหมี่ เป็นต้น รวมถึงมีเมนูใหม่อย่าง เป็ดย่างสุญญากาศ ที่คงความอร่อยของเป็ดให้ยาวนานมากขึ้นอีกด้วย

4. สมบูรณ์โภชนา ร้านอาหารที่เปิดให้บริการมานานตั้งแต่ปี 2512 ซึ่งมีเมนูเด็ดขึ้นจนกลายเป็นต้นตำรับของร้านได้แก่ “ปูผัดผงกะหรี่” ซึ่งเป็นสูตรพิเศษ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ได้รับความนิยมมาตลอด ร้านนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบเมนูอาหารไทย-จีน และอาหารทะเลแบบสด ๆ ที่เน้นการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ทั้งกุ้ง หอย ปูและปลา ซึ่งเมนูแนะนำ ได้แก่ ปูผัดผงกะหรี่, ปลากะพงนึ่งมะนาว, กุ้งอบวุ้นเส้น, ตำยำกุ้ง, ปลาหมึกนึ่งมะนาว และเมนูของหวานอย่างบัวลอยน้ำขิง เป็นต้น

5. สุกี้เรือนเพชร ร้านสุกี้โบราณที่เปิดบริการมานาน พร้อมด้วยรสชาติน้ำจิ้มแบบกวางตุ้ง ส่วนน้ำซุปทำมาจากน้ำต้มกระดูกหมู รวมทั้งมีเมนูอาหารไทย-จีนให้เลือกมากมาย ตัวร้านอาหารเป็นตึกแถว 2 ห้อง แบ่งที่นั่งออกเป็น 2 ชั้นให้เลือก ทั้งโซนห้องพัดลมและแอร์ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีบริการจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ นอกสถานที่อีกด้วย สำหรับเมนูแนะนำ ได้แก่ สุกี้, กบทอดกระเทียมพริกไทย, เป็ดอบเรือนเพชร, ไก่ทอดไดมารู, ผัดหมี่แห้ง, ทอดมันกุ้ง และน่องไก่เรือนเพชร เป็นต้น